Havermout met appel en notenpasta

Ingrediënten

• 1 appel

• kaneel of koekkruiden

• 40 gram havermout

• 150 ml haverdrink of sojadrink ongezoet

• 10 gram hennepzaad

• 10 gram 100% notenpasta of 100% pindakaas

Bereiding

Snij de appel in stukjes, hou de helft apart. Doe de andere helft van de appel met de koekkruiden, havermout en haver- of sojadrink in een steelpan. Breng aan de kook en laat ongeveer 5 min. zachtjes pruttelen tot de pap de gewenste dikte heeft.

Doe de havermout in een kom, verdeel de stukjes appel erover samen met de notenpasta of pindakaas en het hennepzaad.

Geniet van een voedzaam ontbijt met eiwitrijke toevoeging van hennepzaad en notenpasta.